٨ نصائح غذائية لجسم سليم في رمضان

1- التركيز على الكم وليس الكيف يتجه الكثيرون إلى حرمان أنفسهم من بعض الأطعمة والتركيز على البعض الآخر في محاولة منهم لتجنب زيادة الوزن، في حين أن الصائم في حاجة لتعويض جسمه ما افتقده طوال اليوم من العناصر الغذائية المختلفة، لذا ينصح بتناول ما يحلو لك من أطعمة أثناء وجبتي الإفطار والسحور ولكن بكميات قليلة يتم توزيعها على الوجبتين.

2- ابدأ بالتمر والحليب يفتقد الجسم طوال اليوم إلى السكريات مما يجعلك كصائم تقدم أولاً على تناول السكريات المتمثلة في الحلويات المتخمة بالسكريات والنشويات والدهون، لذا ينصح بدلاً من ذلك بتناول التمر والحليب كبداية للطعام ولكن بكميات قليلة، حيث يمثلان سوياً وجبة غذائية عالية القيمة تعوضك عن السكريات والبروتينات التي يفتقدها الجسم أثناء الصيام.

3- خذ استراحة قصيرة قبل تناول الطبق الرئيسي لأن المعدة تظل لوقت طويل لا تعمل، فهي في حاجة إلى معاملة رحيمة أثناء تناولك لوجبة الإفطار، وذلك بإدخال الطعام إليها تدريجياً، لذا فعليك أخذ استراحة قصيرة تقوم فيها المعدة بهضم وجبة التمر بالحليب السابقة، يمكنك خلالها القيام بالصلاة أو حتى المشاركة في إعداد مائدة الإفطار بإحضار الأطباق الرئيسية واحداً تلو الآخر في محاولة لاستغراق مزيد من الوقت، ثم قم بتناول الطعام على مهل مع الحرص على مضغه جيداً لوقت طويل.

4- صحن السلطة والخضراوات المطبوخة ابدأ وجبة إفطارك بصحن السلطة الذي يحتوي على الخضراوات الطازجة مثل الخس والجرجير والخيار أو بطبق الخضراوات المطبوخة، حيث تجعل الخضراوات المعدة على استعداد لحرق الدهون والتي يساعد عدم حرقها إلى تثبيتها في منطقة البطن مما يساعد على زيادة حجمها. ثم اتبع ذلك باللحوم أو الطبق الذي يحتوي على الدهون مع الحرص على أن يحتوي على كميات أقل من المعتاد. أما الطبق الذي يحتوي على النشويات مثل الأرز والخبز وما شابه، فاجعله دائماً آخر شيء تتناوله في وجبتك، أي مع بداية شعورك بالشبع حتى تتجنب تناول كميات كبيرة منه.

5- حاول تأجيل ميعاد طبق الحلو لوقت آخر تناولك للحلويات بعد وجبة الإفطار مباشرة، حتى وإن كانت عبارة عن طبق من الفاكهة، يؤدي إلى صعوبة الهضم، حيث تساعد السكريات الموجودة بالفاكهة والحلويات إلى تخمير الطعام الذي سبق وأكلته في وجبة الإفطار، وعملية التخمير هذه تؤدي إلى تركيز الدهون في منطقة البطن. لذا ينصح بتناول طبق من الفاكهة المتنوعة بعد مرور ساعة على الأقل من وجبة الإفطار، حيث يساعدك على الشعور بالشبع لوقت طويل حتى يحين ميعاد وجبة السحور.

6- الإكثار من شرب الماء في الفترة ما بين وجبتي الإفطار والسحور يمكنك الاستعاضة عن العصائر المليئة بالسكريات بشرب الماء الذي يساعد على الهضم وحرق الدهون بالجسم، والذي يساعد أيضاً على الشعور بالشبع.

7- ممارسة الرياضة الخفيفة والنوم يميل الكثير من الصائمين إلى النوم بعد تناول وجبتي الإفطار والسحور مباشرة وهي العادة الأسوأ في رمضان على الإطلاق. لذا ينصح بممارسة الرياضة الخفيفة مثل المشي أو حتى الاستلقاء على الظهر وجذب الساقين في اتجاه البطن ثم فردها مرة أخرى عدة مرات قبل النوم وبعد تناول وجبتك سواء الإفطار أو السحور. من جهة أخرى ينصح بعدم ممارسة تلك الرياضة بعد الانتهاء مباشرة من الطعام، حيث أنه يجب عليك إعطاء المعدة فرصة للهضم وإعطاء جسمك هو الآخر فرصة لحرق ما أدخلته عليه من دهون ونشويات، تستطيع بعدها مزاولة نشاطك الرياضي.

8- تناول القهوة بالإضافة إلى كونها منبهاً يعينك على الاستيقاظ، فهي تمد الجسم بالشعور بالشبع. لذا ينصح بتناول كوب واحد فقط منها مع الحليب خالي الدسم بدون إضافة سكر أو بإضافة القليل منه في الفترة ما بين وجبتي الإفطار والسحور. خاصة في حالة مزاولتك لبعض الأعمال المهنية في تلك الفترة.

ثقافة وعلوم